Mot de la presidente
Un fléau méconnu
Au Canada, il est admis que la moitié de la population souffre d’intolérances alimentaires. Une fléau paradoxalement méconnu alors que chercheurs, médecins, nutritionnistes… tous les professionnels de la santé sont désormais unanimes et prônent une alimentation saine et équilibrée, composée essentiellement de fruits, de légumes et de fibres tout en respectant les apports nécessaires en nutriments, antioxydants et acides gras… Personne ne doute plus du rôle essentiel de la nutrition mais ces recommandations, aussi louables soient-elles, négligent bien souvent l’aspect individuel, c’est-à-dire la capacité immunitaire et digestive de chacun d’entre-nous vis-à-vis de certains aliments.
D’où le slogan un peu provocateur mais néanmoins vrai choisi par le Laboratoire : « Manger sainement peut vous rendre malade ». Il illustre bien, à titre individuel, l’importance de nos capacités immunitaires face à certains aliments, même considérés comme particulièrement sains. Cette prise de conscience m’a très vite incité à m’intéresser aux problèmes d’allergies et d’intolérances alimentaires qui sont en recrudescence, à leur corrélation immunologique, et à la possibilité d’apporter des solutions par un dépistage individuel. C’est ainsi que naissait début 2007 à Montréal, le Laboratoire Scientifique d’Intolérance Alimentaire™ dont j’ai l’honneur d’assurer la présidence.
Le Laboratoire Scientifique d’Intolérance Alimentaire™
Le Laboratoire Scientifique d’Intolérance Alimentaire™ est unique puisqu’il est le seul au Canada à proposer un test aussi complet qu’ImuPro 300, avec un dépistage d’intolérance à plus de 270 aliments. Le Laboratoire travaille en étroite collaboration avec Evomed MedizinService Gmbh, une société d’envergure internationale dont le siège social se trouve à Darmstadt en Allemagne. Le laboratoire propose au Canada des tests médicaux innovants permettant d’identifier les agents responsables de nombreuses affections chroniques. Ces tests diagnostiques ont permis, en partenariat avec d’autres sociétés de mettre au point de nouvelles approches thérapeutiques.
En 2007, plus de 100 000 patients ont déjà utilisé ImuPro 300 avec, pour la plupart des résultats très positifs. Une approche très rassurante alors qu’il est admis qu’en Amérique du Nord plus de 50% de la population souffre d’intolérances alimentaires, souvent sans même le savoir. Un chiffre que nous pensons bien au-dessous de la réalité puisque justement, dans la plupart des cas les personnes qui souffrent d’intolérances alimentaires l’ignorent (depuis que les tests sont effectués à Montréal, pas un seul ne s’est encore avéré négatif !).
Un problème devenu très préoccupant alors que les scientifiques constatent maintenant une relation entre les allergies alimentaires de types III (intolérances) et de nombreuses maladies, dont l’obésité, la fatigue chronique, les troubles de Déficit de l’Attention/Hyperactivité (TDA/H) ou les maladies de peau…
Les tests proposés par le Laboratoire Scientifique d’Intolérance Alimentaire™ apportent fréquemment une explication et une solution à de nombreux maux chroniques souvent méconnus.
Vous souffrez de troubles gastro-intestinaux persistants (flatulences, constipation, syndrome du colon irritable), de problèmes de peau de longue durée (démangeaisons, névrodermite, psoriasis) de fatigue chronique ou encore de surpoids… la cause de ce type d’affections n’est pas toujours connue et il arrive que les analyses effectuées ne donnent aucun résultat.
Je vous invite alors à découvrir les tests ImuPro 100, 200 et 300 proposés par le laboratoire. Peut-être vous donneront-ils la clé de votre bien-être.
Danièle Henkel
Présidente
