Quelles sont les différences entre une intolérance alimentaire, une allergie alimentaire ou encore une hypersensibilité alimentaire?
Quelles sont les différences entre une intolérance alimentaire, une allergie alimentaire ou encore une hypersensibilité alimentaire?
En fait, les intolérances, les allergies et les hypersensibilités alimentaires sont toutes des réactions alimentaires adverses.
Pendant longtemps, la communauté scientifique ne parvenait pas à obtenir un consensus concernant la classification des réactions alimentaires adverses. La classification présentée ici et la […]
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Les anticorps IgG dirigés contre les antigènes alimentaires sont corrélés à l’inflammation et à l’épaisseur de l’intima-média chez les jeunes obèses
En anglais seulement
Systemic low grade inflammation may contribute to the development of obesity, insulin resistance, diabetes mellitus and atherosclerotic vascular disease. Food intolerance reflected by immunoglobulin G (IgG) antibodies may predispose to low grade inflammation and atherogenesis. We examined the relationship between IgG antibodies specific for food components, low grade inflammation and early atherosclerotic lesions in obese and normal weight juveniles.
Source:
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